Brigat', 프랑스 파리에 위치한 베이커리이자 페이스트리 가게
브리갓(Brigat')은 보주 광장 근처에 있는 베이커리이자 페이스트리 가게로, 단순한 공간이 제품의 품질을 돋보이게 합니다. 이 가게는 신선한 페이스트리, 비엔누아즈리, 그리고 재료와 기술에 세심한 주의를 기울여 만든 빵에 중점을 둡니다.
이탈리아 출신의 형제 토마스 콜롬보와 루시오 콜롬보가 이 베이커리를 설립하고, 애칭인 '브리가타'로 불리던 할아버지의 이름을 따서 지었습니다. 이 이름은 가족의 유대를 오늘날까지 이어갑니다.
이곳의 특징은 이탈리아와 프랑스의 제과 전통이 어우러져 있다는 점이며, 형제들이 계절별 창작품을 만드는 방식에서 드러납니다. 이러한 융합이 매일 진열대에 놓이는 품목과 매장의 선보이는 방식을 만들어냅니다.
매장은 작은 공간으로, 진열장에 있는 모든 제품을 한눈에 볼 수 있습니다. 인기 있는 제품은 금방 매진되므로 일찍 방문하는 것이 좋습니다.
이 가게는 땅콩과 패션프루트 타르트, 딸기와 카모마일 머랭과 같은 예상치 못한 맛의 조합을 만들어내어 차별화됩니다. 이러한 레시피는 형제들이 전통적인 페이스트리 맛을 넘어 다양한 맛을 실험하고 있음을 보여줍니다.
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위치
주소
6 Rue du Pas de la Mule, 75003 Paris, France
영업시간
화요일-금요일 07:30-20:00; 토요일-일요일 08:00-20:00
전화
웹사이트
GPS 좌표
48.85605,2.36705
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:28
