La Maison du Beurre, 프랑스 생말로에 있는 유제품 가게
라 메종 뒤 부르는 생말로의 오름 거리에 있는 유제품 가게로, 손으로 만든 버터와 엄선한 치즈를 판매합니다. 버터는 전통적인 방법으로 손으로 반죽하고 소금을 첨가하며, 작고 단출한 가게 안에는 소금 버터가 담긴 큰 통이 그대로 진열되어 있습니다.
이 가게는 1920년대 후반부터 생말로의 일부였으며, 당시에는 지역 주민들이 일상 요리에 쓸 버터를 사는 단순한 장소였습니다. 장이브 보르디에가 1980년대에 인수하여 오래된 제조법을 부활시킨 것이 오늘날의 평판을 만든 계기가 되었습니다.
‘메종 뒤 부르’라는 이름은 ‘버터의 집’이라는 뜻으로, 브르타뉴 요리에서 버터가 오랫동안 중심적인 역할을 해 왔음을 보여줍니다. 특히 소금 버터는 지역의 자부심이며, 이 가게는 제품을 진열하고 선보이는 방식을 통해 그 점을 드러냅니다.
이 가게는 생말로 구시가지에 있어 역사 지구를 걸으며 쉽게 찾을 수 있습니다. 특정 요일에는 문을 닫으므로 방문 전에 영업시간을 확인하는 것이 좋습니다.
이곳의 버터는 19세기 버터 장인들이 사용했던 것과 같은 손놀림으로 소량씩 손으로 만들어집니다. 셰프나 선물용 같은 특별 주문은 장식 라벨을 붙인 맞춤 크기로 포장할 수 있습니다.
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위치
주소
9 Rue de l'Orme, 35400 Saint-Malo, France
영업시간
월요일-목요일 15:30-19:30; 금요일-토요일 09:00-19:30; 일요일 09:00-13:00
전화
GPS 좌표
48.64817,-2.02523
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:27
