Terres des Templiers, 프랑스 남부 바뉠쉬르메르에 있는 와인 협동조합이자 관광 명소
테르 데 탕플리에(Terres des Templiers)는 스페인 국경 근처 프랑스 남부의 해안 마을 바뉠쉬르메르에 있는 와인 협동조합이자 관광 명소입니다. 지하 저장고, 시음실, 상점, 그리고 지역 와인 생산에 관한 영화를 상영하는 작은 영화관이 있습니다.
이 지역의 포도주 양조 전통은 13세기로 거슬러 올라가며, 기사단이 땅을 경작하고 첫 포도나무를 심었습니다. 현재와 같은 협동조합은 20세기에 설립되어 지역 포도주 생산자들을 공동 구조 아래 모았습니다.
테르 데 탕플리에라는 이름은 중세 시대에 이 땅을 경작했던 기사단(템플러)을 가리킵니다. 오늘날 오래된 석조 지하 저장고를 걷는 방문객은 가이드가 지역 그르나슈(Grenache)와 무르베드르(Mourvèdre) 포도가 수세기 전과 크게 다르지 않은 방식으로 여전히 재배되고 가공된다고 설명할 때 그 연관성을 느낄 수 있습니다.
방문객은 사전 예약 없이 지하 저장소의 가이드 투어에 참여할 수 있으며, 시음은 일반적으로 무료입니다. 이곳은 거동이 불편한 사람도 이용할 수 있으며, 어른들이 와인을 시음하는 동안 아이들이 머물 수 있는 전용 공간이 있습니다.
여기에서는 일부 통이 시원한 지하 저장고에 보관되는 대신 햇빛과 바람에 노출된 채 야외에서 숙성됩니다. 이 독특한 방법은 이 포도원의 특정 와인에 다른 곳에서는 찾기 어려운 풍미를 부여하며, 방문객들은 시음 중에 종종 바로 알아차립니다.
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