Le Buisson Ardent, 파리 라틴 지구에 있는 레스토랑.
르 뷔종 아르당은 파리 5구의 전통 건물에 자리한, 소르본 대학 근처의 레스토랑입니다. 계절별 프랑스 요리를 제공하며, 메뉴는 정기적으로 바뀝니다. 절인 생선, 구운 고기, 지역 생산자에게서 조달한 채소 등이 특징입니다.
이 레스토랑은 대학 역사와 지식인 생활과 깊이 관련된 지역의 전통 건물에 자리하고 있습니다. 그 존재는 이 문화적 지역을 형성해 온 식당의 오랜 전통을 반영합니다.
이름은 문학사에서 유래했으며, 이 지역의 예술적 전통을 반영합니다. 식객들은 고전적인 프랑스 요리와 현대적인 해석이 어우러진 요리를 경험하며, 이는 라틴 지구의 성격을 보여줍니다.
입구는 길에서 바로 열리며, 공간은 작고 아늑하여 지나가는 방문객이 이용하기 좋습니다. 영업 시간은 계절에 따라 다를 수 있으므로 미리 확인하는 것이 좋습니다.
주방은 차가운 회향 수프나 통카콩을 넣은 보르도 페이스트리 같은 지역 특선 요리의 독특한 변형을 만듭니다. 고전 요리법에 대한 이러한 창의적인 해석은 전통 재료와 현대적 사고를 어떻게 결합하는지 보여줍니다.
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위치
주소
25 Rue Jussieu, 75005 Paris, France
영업시간
월요일-금요일 07:00-02:00; 토요일 11:00-02:00; 일요일 11:00-23:00
전화
GPS 좌표
48.84668,2.35393
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:27
