La Table De Michel Dussau, 프랑스 아장의 고급 레스토랑
라 타블르 드 미셸 뒤소는 아장에 있는 고급 레스토랑으로, 유리로 둘러싸인 와인 저장고에는 30유로에서 400유로 사이의 와인이 보관되어 있습니다. 다이닝 공간은 미디 대로를 따라 자리 잡고 있으며, 와인 선택이 전체 다이닝 경험의 중심을 이룹니다.
이 레스토랑은 프랑스 전통 요리법과 아키텐 지역의 향토 요리에 대한 헌신으로 미쉐린 인정을 받았습니다. 이 차별성은 미식 커뮤니티에서의 입지를 형성했습니다.
이 레스토랑은 지역 농장에서 식재료를 조달하고, 장작불에 고기를 조리하며, 계절 변화에 따라 메뉴를 바꿉니다. 이러한 요리 방식은 지역의 농업 전통이 각 접시에 어떻게 반영되는지를 보여줍니다.
레스토랑은 화요일부터 토요일까지 저녁 19:30부터 21:15까지 영업합니다. 자리가 빨리 차기 때문에 사전 예약이 필요합니다.
주방에는 전용 고기 숙성 캐비닛이 있으며, 프리미엄 부위의 고기는 조리 전에 풍미를 높입니다. 이 방법은 셰프가 깊은 맛과 부드러움을 지닌 소고기를 제공할 수 있게 합니다.
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위치
주소
1350 Av. du Midi, 47000 Agen, France
영업시간
화요일-토요일 19:30-21:15
전화
GPS 좌표
44.19013,0.61429
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:24
