Le Sylvestre, 프랑스 쿠르슈벨에 위치한 미쉐린 2스타 레스토랑
르 실베스트르는 호텔 레 그랑드 알프 안에 있으며, 테이블이 단 네 개뿐이고 천장에 산을 연상시키는 질감이 있는 아늑한 다이닝룸을 갖추고 있습니다. 그 공간은 식사에 집중할 수 있는 분위기를 만듭니다.
이 레스토랑은 오픈 후 3개월 이내에 첫 미쉐린 스타를 획득했고, 나중에 두 번째 스타를 받았습니다. 이러한 빠른 인정은 프랑스 요리계에서의 입지를 확고히 했습니다.
주방은 알프스와 지중해 스타일을 결합하여 프랑스 요리법을 바탕으로 스위스, 이탈리아, 프로방스의 영향을 받아들였습니다. 이 조화가 각 코스의 맛과 느낌을 만들어냅니다.
좌석이 제한적이라 빨리 차므로 미리 계획하고 예약하세요. 영업 시간은 계절에 따라 다르므로 호텔에 미리 연락하면 자리를 확보하기 쉽습니다.
네 개의 테이블 덕분에 팀은 준비의 세부 사항과 서비스 품질에 집중할 수 있습니다. 지역 식재료는 모든 요리에서 세심하게 다루어집니다.
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위치
주소
28 Rue de l'Église, 73120 Courchevel, France
영업시간
월요일-토요일 19:30-22:30
전화
GPS 좌표
45.41466,6.63523
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:24
