Âma Terra, Restaurant, Villa Saint-Ange, 프랑스 엑상프로방스에 있는 레스토랑
아마 테라는 빌라 생탕쥬에 있는 레스토랑으로, 내부에는 세컨드 엠파이어 양식의 유리 지붕과 크리스털 샹들리에가 있습니다. 밖에는 8,000제곱미터 부지에 수영장과 분수가 있는 정원에 테라스가 펼쳐져 있습니다.
이 사저에는 18세기에서 영감을 받은 벽화가 있는 살롱 말메종이 있습니다. 건축은 조세핀 황후 시대를 연상시킵니다.
메뉴는 지중해 요리를 기리며, 왕도미 카르파초와 자몽 시럽을 곁들인 송아지 흉선 같은 프로방스 지역 재료를 사용합니다. 음식은 이 지역의 이야기를 맛으로 전합니다.
레스토랑은 24시간 운영되며 에어컨, 주차장, 정원 및 테라스 이용이 가능합니다. 이동이 불편한 방문객도 편리하게 이용할 수 있는 공간입니다.
수석 바텐더 조엔 생레키에는 아연 카운터 바에서 시그니처 칵테일을 만듭니다. 각 음료는 서로 다른 예술가에게서 영감을 받았으며, 음료 자체가 예술적 표현이 됩니다.
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