NOI by Paulo Airaudo, 홍콩에 있는 이탈리안 레스토랑

NOI는 홍콩 중앙의 고층 빌딩 45층에 있는 미쉐린 2스타 이탈리안 레스토랑입니다. 메인 다이닝룸은 22석이며, 캐주얼한 라운지에서는 도시 전경을 감상할 수 있습니다. 일찍 도착했거나 식사 후 시간을 보내는 사람에게 적합합니다.

파울로 아이라우도 셰프는 산세바스티안의 라 보테가에서 미쉐린 2스타를 획득했으며, 2022년 11월 아시아 플래그십 레스토랑으로 NOI를 오픈했습니다. 이 모험은 새로운 다이닝 시장으로의 확장을 의미했습니다.

NOI라는 이름은 이탈리아어로 '우리'를 의미하며, 셰프가 이탈리아 요리 전통과 일본 해산물을 결합하는 방식을 반영합니다. 각 코스를 맛볼 때마다 그 융합을 경험할 수 있습니다.

월요일과 목요일부터 일요일까지 오후 6시부터 오후 11시까지 영업하며, 사전 예약이 필요합니다. 전화나 WhatsApp으로 예약하여 미리 테이블을 확보하세요.

이 레스토랑은 두 달마다 바뀌는 순환 오마카세 스타일 메뉴를 제공하며, 계란 커스터드 위에 올린 홋카이도 붉은 성게 같은 뜻밖의 요리를 선보입니다. 이러한 접근은 이탈리아 테크닉과 일본 재료가 예상치 못한 방식으로 만나는 것을 보여줍니다.

• 주소: 8 Finance Street Podium, Level 5, Four Seasons Hotel Hong Kong, Central, Hong Kong
• 영업시간: 월요일 18:00-23:00; 목요일-일요일 18:00-23:00
• 전화: [phone]
• 웹사이트: http://restaurantnoi.hk
• GPS 좌표: 22.28664,114.15665
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 09:24