La Cour Des Sens, 프랑스 셍트레에 있는 레스토랑.
라 쿠르 데 상은 복원된 마을 주택에서 손님을 맞이합니다. 돌담과 나무 바닥이 차분하고 편안한 분위기를 만들어, 도착하는 순간 모두가 집에 있는 듯한 느낌을 받습니다.
셰프 벤자민 루아예는 파리의 인정받는 레스토랑에서 일한 후 고향 지역으로 돌아와, 전통과 개인의 창의성을 모두 존중하는 세련된 요리 방식을 가져왔습니다.
메뉴는 프랑스 시골 요리를 기리며, 신선한 현지 재료로 만든 제철 요리를 제공합니다. 그랑테스트 지역의 요리 유산을 반영한 맛을 단순하지만 세심한 방식으로 선보입니다.
레스토랑은 목요일부터 토요일 저녁, 오후 7시 30분부터 9시까지 저녁 식사를 제공하며, 일요일에는 정오부터 오후 1시 30분까지 여유로운 점심을 제공합니다. 예약은 특히 주말에 권장됩니다.
뜨거운 돌 요리는 테이블에서 특별한 순간으로 제공되며, 식사하는 사람들이 이 전통적인 방식의 연극적이고 상호작용적인 특성을 즐기면서 식사의 최종 준비에 참여할 수 있습니다.
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