Eden-Roc, 프랑스 앙티브에 위치한 파인 다이닝 레스토랑
에덴록은 앙티브 곶의 지중해 연안에 위치한 파인 다이닝 레스토랑으로, 오텔 뒤 캅-에덴록의 일부입니다. 야외 테라스와 물가에 가까운 테이블이 있습니다. 식사 공간은 우아한 환경과 해안 전망을 갖추고 있으며, 헤드 셰프 세바스티앙 브로다와 그의 요리 팀이 운영합니다.
이 레스토랑은 20세기 초반에 프랑스 리비에라에 있는 오텔 뒤 캅-에덴록의 일부로 설립되었습니다. 그 이후로 국제 방문객의 목적지가 되었으며, 이 지역의 파인 다이닝에서 중요한 이름으로 남아 있습니다.
주방은 지역 지중해 요리 전통에 기반을 두고 있으며, 호텔 정원에서 재배한 채소와 지역 어부들이 정기적으로 공급하는 생선을 사용합니다. 지역 생산자와의 연결은 매일 바뀌는 메뉴를 구성하며 프로방스 음식 문화와의 깊은 연관을 반영합니다.
이 레스토랑은 4월부터 10월까지 계절별로 영업하며, 자리를 확보하려면 사전 예약이 필요합니다. 이곳에서 식사할 때는 공식적인 복장 규정을 따라야 합니다.
이 레스토랑은 요리를 담기 위해 특별히 디자인된 맞춤형 식기를 만드는 프로방스 장인들과 협력합니다. 수제 도자기와 플랫웨어는 대부분의 손님이 기대하지 않는 개인적인 손길을 각 코스에 더합니다.
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위치
주소
Bd J. F. Kennedy, 06160 Antibes
전화
GPS 좌표
43.54766,7.11896
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:24
