Restaurant Les Terraillers, 프랑스 비오에 있는 레스토랑
레 트레이에는 과거 도자기 공방이었던 곳에 자리하며, 역사적인 도자기 가마가 지중해풍 디자인의 식사 공간으로 개조되었습니다. 그 공간은 장인의 수공예적 특성을 유지하면서도 정제된 식사 공간으로 기능합니다.
이곳은 가족 사업으로 시작되었으며, 도자기 공방이 정제된 레스토랑으로 개조되었습니다. 이 전환은 장인 정신의 과거와 현대 요리를 연결했습니다.
레스토랑은 인근 시장과 프로방스의 현지 생산자에게서 식재료를 조달합니다. 식사 공간을 거닐다 보면 음식이 이 지역에서 자라는 것들과 깊이 연결되어 있음을 맛볼 수 있습니다.
자리를 확보하려면 예약이 필수입니다. 특히 단체 손님은 일찍 예약하는 것이 좋습니다. 수요가 많아 금방 자리가 차기 때문입니다.
다이닝 룸에는 원래 도자기 가마가 있으며, 현재는 식사 전에 손님들이 모이는 아늑한 라운지로 사용됩니다. 작업 공예품의 이러한 예상치 못한 재활용은 건물의 과거와 현재 사용 사이에 특별한 연결을 만들어냅니다.
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위치
주소
11 Chem. Neuf, 06410 Biot, France
영업시간
수요일-토요일 19:30-22:00; 일요일 12:00-14:00
전화
GPS 좌표
43.62678,7.09561
최근 업데이트
2026년 10월 11일 00:37
