L'Auberge d'Allex, 프랑스 알렉스에 있는 레스토랑.
로베르 달렉스는 마을 교회 옆 건물에 위치한 프랑스 레스토랑입니다. 약 70명을 수용할 수 있는 여러 개의 다이닝 룸과 약 30명을 추가로 수용할 수 있는 야외 테라스가 있습니다.
이 레스토랑은 발 드 롬 지역에 설립되어 지역 미식의 모임 장소가 되었습니다. 전통적인 요리 기술과 이 지역의 풍부한 요리 유산을 연결합니다.
레스토랑은 드롬 계곡의 특징을 반영한 지역 프랑스 요리를 제공합니다. 주방은 전통적인 조리법을 존중하며 인근 생산자에게서 식재료를 조달합니다.
레스토랑은 수요일부터 일요일까지 예약을 받으며, 평일에는 20:30, 주말에는 21:00까지 저녁 영업을 합니다. 일요일 점심도 이용할 수 있어 낮에 식사를 원하는 분들에게 적합합니다.
레스토랑은 12월 31일에 5코스로 구성된 특별한 새해 전야 메뉴를 제공합니다. 이 메뉴는 제철 재료와 고전적인 프랑스 요리 기술을 결합하여 기억에 남는 축하 행사를 선사합니다.
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