Couvert de Vignes, 프랑스 시지레로즈에 있는 레스토랑
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Couvert de Vignes는 개조된 교실을 사용한 고급 레스토랑으로, 큰 창을 통해 몽타뉴 드 랭스 포도밭이 내려다보입니다. 포므리 광장에 위치하며, 이 유명한 와인 산지의 포도밭 풍경을 감상할 수 있는 다이닝 공간을 제공합니다.
이 레스토랑은 2019년에 문을 열었으며, 옛 학교 건물을 다이닝 공간으로 개조했습니다. 셰프 벤자민 질은 미쉐린 스타 레스토랑인 아시에트 샹푸누아즈와 도멘 데 크레예르에서 쌓은 경험을 보유하고 있습니다.
메뉴는 샴페인 지역의 요리 전통을 바탕으로 하며, 계절 재료와 지역 특산물을 세련된 기법으로 조리합니다. 이 와인 산지의 풍경이 지닌 개성을 요리에서 느낄 수 있습니다.
화요일부터 토요일까지 영업하며, 점심은 화요일부터 금요일, 저녁은 목요일부터 토요일에 제공됩니다. +33 3 26 05 86 31로 전화하여 이용 가능 여부와 현재 영업 시간을 확인하는 것이 좋습니다.
포도밭으로 둘러싸인 옛 교실에서 식사하는 동안 주방이 보이는 창을 통해 조리 과정을 지켜볼 수 있습니다. 개방형 주방의 개방감과 시골 포도밭의 풍경이 어우러져 잊지 못할 식사 경험을 선사합니다.
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주소
4 Bis Pl. Pommery, 51500 Chigny-les-Roses
전화
GPS 좌표
49.15693,4.06227
최근 업데이트
2026년 10월 11일 00:37
