Angle Barcelona, 스페인 바르셀로나의 레이샴플레에 있는 레스토랑
앵글 바르셀로나는 L'Eixample에 있는 호텔 안에 위치한 미쉐린 2스타 레스토랑입니다. 다이닝 룸에는 흰 식탁보, 개별 펜던트 조명, 현대적인 목재 가구가 갖춰져 있습니다.
이 레스토랑은 셰프 조르디 크루즈의 지휘 아래 설립되어 미식 명소로 발전했습니다. 뛰어난 요리로 미쉐린 2스타를 받았습니다.
주방은 스페인 식재료와 국제적인 기술을 결합하여, 셰프들이 글라스 스팀 갈리시아 대구 등의 요리와 기타 창의적인 조합을 준비합니다. 손님들은 이 조화를 레스토랑의 정기 메뉴의 일부로 경험합니다.
입장은 MAREVA 칵테일 바를 통해 이루어지며, 그곳에서 손님들은 카바와 전채 요리로 환영받은 후 1층 다이닝 룸으로 이동합니다. 좌석이 제한적이므로 예약이 필요합니다.
식사는 테이스팅 코스 형식으로 제공되며, 손님은 선택 없이 정해진 순서의 코스를 받습니다. 이 방식을 통해 셰프는 자신의 요리 비전을 충분히 보여줄 수 있습니다.
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