Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, 모나코(모나코)에 있는 레스토랑
르 루이 15세-알랭 뒤카스는 모나코의 파리 호텔에 있는 미슐랭 3스타 레스토랑으로, 현대 프랑스 요리를 중심으로 합니다. 다이닝 룸은 높은 천장, 대리석 기둥, 금박 장식, 그리고 각 테이블을 비추는 샹들리에가 특징입니다.
이 레스토랑은 1987년에 문을 열었으며, 3년 이내에 미슐랭 3스타를 획득했습니다. 그 당시로서는 예외적으로 빠른 일이었으며, 이 급속한 인정은 그 10년간 요리계에서 가장 주목할 만한 성과 중 하나로 기록되었습니다.
주방은 지역 생산자들이 공급하는 지중해 식재료와 프랑스 및 이탈리아 전통에 뿌리를 둔 조리법을 활용합니다. 손님들은 리비에라 지역이 현대적인 접시를 통해 그 맛과 음식 관습을 어떻게 표현하는지 경험할 수 있습니다.
저녁 서비스는 특정 저녁에만 운영되며 정장이 요구되고, 남성은 재킷을 착용해야 합니다. 좌석이 제한적이고 수요가 높아 사전 예약이 필수입니다.
각 테이블에는 이 레스토랑을 위해 특별히 디자인된 베르나르도(Bernardaud) 맞춤 도자기가 세팅되어 있습니다. 이러한 맞춤 접시 세트는 숙련된 장인이 만든 유럽식 은식기와 크리스탈 글라스와 함께 제공됩니다.
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위치
주소
Pl. du Casino, 98000 Monaco
영업시간
화요일-토요일 19:30-21:15
전화
GPS 좌표
43.73907,7.42674
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:23
