Restaurant Une Table à Deux, 프랑스 툴루즈의 데 카름 지구에 있는 모던 퀴진 레스토랑.
Une Table à Deux는 데 카름 지구의 전통 건물에 자리한 모던 퀴진 레스토랑입니다. 다이닝 공간은 노출된 분홍 벽돌 벽과 나무 디테일이 어우러져 균형 잡힌 내부를 이루고 있습니다.
두 주인은 툴루즈와 루르드의 호텔 학교에서 훈련을 받은 후 아시아를 여행하며 시간을 보냈습니다. 그들은 2018년에 이 레스토랑을 열기 위해 돌아왔습니다.
셰프들은 말레이시아와 한국에서 보낸 시간 동안 익힌 기술과 전통 프랑스 요리법을 결합합니다. 이러한 조화는 그들의 작업 방식과 테이블에 도착하는 각 접시에서 드러납니다.
점심은 월요일부터 금요일까지 정오부터 이른 오후까지 운영되며, 저녁은 오후 7시 30분에 시작하여 오후 9시에 끝납니다. 이 제한된 시간대에 맞춰 방문을 계획하세요.
메뉴는 정기적으로 바뀌며 지중해 재료와 아시아 요리 기술, 북아프리카 향신료를 결합한 8가지 순환 요리를 제공합니다. 다양한 지역의 재료와 방법의 이러한 조합은 흔히 접하기 어렵습니다.
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