Theodora, 뉴욕에 있는 레스토랑 (미국)

테오도라는 뉴욕에 있는 지중해 레스토랑으로, 고품질 생선과 제철 재료 요리에 중점을 둡니다. 오픈 파이어 주방이 레스토랑의 중심이며, 각 요리가 접시에 담기는 방식을 결정합니다.

이 레스토랑은 셰프 토머 블레크만이 브루클린의 미스 에이다에서 지중해 요리로 쌓은 경험에서 시작되었습니다. 맨해튼의 이 새로운 레스토랑은 그의 검증된 요리 방식을 바탕으로 다른 환경에서 선보입니다.

이 레스토랑의 이름은 비잔틴 황후 테오도라에서 따온 것으로, 지중해의 고전적인 요리 유산과 연결됩니다. 손님들은 이 지역의 음식 전통을 정의하는 오랜 조리법을 통해 이 역사적 연결을 경험할 수 있습니다.

영업 시간은 화요일부터 목요일은 오후 5시 30분, 금요일부터 일요일은 오후 5시입니다. 일찍 도착하거나 미리 예약하는 것이 좋습니다.

이 레스토랑은 생선의 풍미를 농축하는 고대 보존 기술인 건조 숙성 생선에 중점을 둡니다. 이 접근 방식은 현대 다이닝 업계에서는 드물며 독특한 맛 경험을 만들어냅니다.

• 주소: 7 Greene Ave, Brooklyn, NY 11238, USA
• 영업시간: 화요일-목요일 17:30-22:00; 금요일-일요일 17:00-22:00
• 전화: [phone]
• 웹사이트: https://theodoranyc.com
• GPS 좌표: 40.68606,-73.97311
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 09:23