MONBLEU Le Comptoir, 파리 르 마레에 위치한 와인 앤 치즈 바
MONBLEU Le Comptoir는 파리 르 마레 지역에 있는 와인 및 치즈 바입니다. 12 Rue Dupetit-Thouars에 위치해 있으며, 2층 구조에 야외 테라스가 있습니다. 메뉴에는 프랑스 생산자들이 공급하는 수제 치즈와 함께 약 150종의 유기농 와인이 있습니다.
이 레스토랑은 2020년 6월에 Damien Richardot가 확장 오픈한 곳으로, 그는 2018년에 Faubourg Montmartre에 첫 번째 Monbleu 매장을 열었습니다. 이 움직임은 도시에서 와인과 치즈 경험에 대한 관심이 높아지는 것을 반영한 것입니다.
이곳은 유명한 치즈 전문가와 협력하여 알프스 지역의 프랑스 지역 치즈를 공급받습니다. 방문객들은 프랑스 음식 문화가 장인 정신과 테루아를 중시하는 방식을 반영한 전통적인 선택을 맛볼 수 있습니다.
영업 시간은 월요일부터 금요일은 오후 5시 30분부터 자정까지, 주말은 정오부터입니다. 프라이빗 이벤트 공간과 테이크아웃 옵션도 제공하므로, 예약 상황이나 시기에 따라 이용 가능 여부가 달라질 수 있습니다.
메뉴는 와인과 치즈를 정해진 페어링이 아니라 자유롭게 조합할 수 있어 페어링 가능성이 매우 넓습니다. 이러한 유연성 덕분에 무엇을 선택하느냐에 따라 매번 다른 경험을 할 수 있습니다.
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