Café de Altamira, 스페인 산티아고 데 콤포스텔라에 있는 카페 겸 아침 식사 레스토랑입니다.
카페 데 알타미라는 석조 벽과 나무 디테일이 있는 건물에 자리한 아침 및 저녁 식사 레스토랑입니다. 내부에는 매달린 전구, 병 선반, 그리고 독특한 사르가델로스 식기가 곳곳에 놓여 있습니다.
이 시설은 파소 데 알타미라 호텔 건물 안에 자리하며 갈리시아의 미식 전통을 이어갑니다. 지역 레시피를 현대적인 방식으로 재해석합니다.
이곳은 갈리시아 요리 전통에서 출발해 인근 시장에서 식재료를 공급받아 지역 특색이 담긴 요리를 제공합니다. 현지 식재료를 사용하는 것은 이 도시의 음식 문화가 실제로 어떻게 작동하는지를 보여줍니다.
영업 시간은 점심 13:30~15:30, 저녁 20:30~23:00입니다. 예약은 전화 +34 981 558 592로 하실 수 있습니다.
이 레스토랑은 시장 기반 메뉴로 빕 구르망 선정을 받았습니다. 구운 고등어에 아호블랑코를 곁들인 요리와 체리와 폰즈 소스의 토마토 요리는 현지 식재료가 창의적으로 해석되는 방식을 보여줍니다.
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