Viña Ijalba, 스페인 로그로뇨에 있는 유기농 와이너리
Viña Ijalba는 로그로뇨에 있는 와이너리로, 리오하의 여러 지역에 포도밭을 두고 고전 품종과 토착 품종을 모두 재배합니다. 시설에는 오크통이 늘어선 지하 셀러 공간이 있어 와인의 숙성과 개발에 사용됩니다.
1975년에 설립된 이 와이너리는 1995년에 지역 포도 품종인 그라시아노로 최초의 단일 품종 와인을 생산하면서 지역적 인정을 받았습니다. 이 성과는 현대 양조에서 이 전통적인 포도 품종에 대한 지역의 시각을 바꾸었습니다.
이 이름은 창립자 디오니시오 루이스 이할바에서 유래했으며, 설립 이후 지역 와인 양조 전통을 형성해 왔습니다. 방문객들은 전통적인 생산 방식이 토지를 존중하는 유기농 재배 방식과 어떻게 어우러지는지 경험할 수 있습니다.
방문객들은 부지가 유기농으로 관리되며, 개방된 포도밭과 지하 공간이 모두 있다는 점을 알아야 합니다. 특히 포도밭 구역을 탐험할 때는 고르지 않은 지형을 만날 수 있으므로 편안한 신발을 착용하는 것이 좋습니다.
포도밭은 한때 채굴이 이루어져 광물이 풍부한 토양이 남은 복원된 옛 광산 부지에서 자랍니다. 이러한 조건으로 인해 포도나무는 영양분을 얻기 위해 깊은 뿌리 체계를 발달시켜 독특한 와인 특성을 만들어냅니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 90,833명의 기여자 전 세계.