Ôs'epices, 프랑스 부이앙트에 있는 레스토랑
Ôs'epices는 부이앙트에 있는 레스토랑으로, 과들루프 해안을 바라보는 야외 테라스와 함께 정통 분위기에서 현대적인 크리올 요리를 제공합니다. 주방은 인근에서 조달한 신선한 재료를 사용하며 현대적인 기법으로 요리합니다.
이 레스토랑은 셰프 지미 비브라크에 의해 설립되어 시간이 지나면서 지역에서 인정받는 요리 참조점으로 성장했습니다. 품질과 지역 요리에 대한 집중을 통해 지역에서 확고한 평판을 구축했습니다.
이 레스토랑은 크레올 풍미를 현대적인 기법으로 재해석하여 서인도 제도의 요리 전통을 기립니다. 방문객들은 전통 요리법이 현대 요리와 어떻게 연결되고, 각 접시에 지역의 맛을 어떻게 불어넣는지 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 약 60명을 수용할 수 있으며, 야외 주차장과 에어컨 시설이 마련되어 있습니다. 사전 예약을 권장하며, 특히 특정 시간대에 식사할 계획이라면 예약이 필요합니다.
셰프는 자신의 크리올 정원에서 채소를 조달하여 요리의 신선함과 정통성을 강조합니다. 살아있는 수족관은 제공되는 생선과 갑각류가 최고 품질임을 보장합니다.
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위치
주소
Bouillante 97125, Bouillante 97125, Guadeloupe
영업시간
수요일-토요일 19:00-21:30; 일요일 12:00-15:00
GPS 좌표
16.13905,-61.77358
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:23
