Milā, 미국 마이애미비치에 있는 옥상 레스토랑.
Milā는 마이애미비치에 있는 다층 옥상 레스토랑으로, 최상층의 넓은 야외 데크를 포함한 여러 구역에서 식사할 수 있습니다. 주방은 지중해와 일본 요리 전통을 메뉴에 조화시킵니다.
이 레스토랑은 마이애미비치가 글로벌 영향력을 지닌 세련된 다이닝 허브로 변모하는 과정의 일부로 문을 열었습니다. 그 콘셉트는 최근 몇 년간 이 도시가 문화 간 요리 접근 방식을 수용해 온 방식을 반영합니다.
이곳은 키클라데스 미니멀리즘과 일본의 와비사비 미학에서 영감을 받은 융합 철학을 구현하며, 재활용 목재와 수제 직물과 같은 전통 재료를 사용하고 지중해와 아시아 요리 전통의 교차점을 기념합니다.
이곳은 이른 저녁에 문을 열고 자정이 훨씬 넘어서까지 영업하며, 주말에는 영업 시간이 연장됩니다. 차나 대중교통으로 방문할 수 있으며, 구내 주차장이 마련되어 있습니다.
이 레스토랑에는 전용 스시 카운터가 있어 가까이에서 셰프들의 작업을 지켜볼 수 있습니다. 선정된 손님을 위한 음료 및 전문 경험을 위한 별도의 공간도 운영됩니다.
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