Cruix, 스페인 바르셀로나의 레스토랑
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Cruix는 스페인 바르셀로나 시내 근처에 있는 레스토랑입니다. 자주 바뀌는 속재료를 넣은 크로켓 메뉴가 중심이며, 단순하고 현대적인 공간입니다.
이 레스토랑은 배달 아이디어로 시작한 작은 크로켓 프로젝트에서 성장해 에샴플레 지역의 고정 매장으로 옮겼습니다. 그 접근 방식은 한 가지 음식을 매우 정성껏 만드는 초기 초점에 가깝게 유지되었습니다.
이곳에서 크로켓은 길거리 음식이 비스트로 요리로 바뀐 것으로 취급되며, 현지인들은 다른 사람들이 타파스를 주문하듯 음료와 함께 몇 접시씩 주문합니다. 카운터 뒤에서 요리사가 모양을 만들고 뜨거운 기름에 넣는 모습을 볼 수 있습니다.
식사량이 적거나 나눠 먹을 계획으로 오세요. 한 번에 여러 종류를 맛볼 수 있는 양으로 제공됩니다. 공간이 작아서 일찍 오거나 미리 예약하면 기다리지 않아도 됩니다.
한 가지 속재료는 전통 겨울 스튜인 카탈루냐 에스쿠데야에서 착안해 바삭한 껍질로 만든 것입니다. 메뉴에는 식사 끝에 디저트 스타일 코팅으로 마무리한 달콤한 버전도 있습니다.
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위치
주소
Carrer d'Entença, 57, Eixample, 08015 Barcelona, Spain
영업시간
Tirsdag 19:00-22:00; Onsdag-Lørdag 19:30-22:30
전화
GPS 좌표
41.37817,2.15224
최근 업데이트
2026년 10월 4일 19:18
