Ca l'Estevet, 스페인 바르셀로나의 시우타 벨랴에 있는 레스토랑.
레스토랑 에스테베트는 구시가지에 있는 식당으로, 짙은 나무 테이블, 흰 린넨, 역사적인 초상화가 분위기를 만듭니다. 전통적인 모자이크 패턴이 방 전체의 벽을 장식하여 인테리어에 멋을 더합니다.
이 건물은 1800년대 후반에 다른 이름으로 전통 여관으로 영업을 시작했으며, 1940년에 현재의 이름을 갖게 되었습니다. 그 후로 같은 가족이 계속 운영하며 같은 방식으로 사업을 유지하고 있습니다.
이곳의 요리는 수년간 주방 직원들 사이에서 전수되어 온 전통적인 카탈루냐 방식에 따릅니다. 거의 변하지 않은 요리를 통해 지역의 식문화가 계속 살아 있음을 느낄 수 있습니다.
레스토랑은 저녁 식사를 오후 7시 30분부터 제공하며, 평일에는 오후 11시 45분경에 문을 닫습니다. 주말에는 더 늦게까지 영업합니다. 일요일에는 오후 1시부터 점심도 제공하여 방문 시간에 다양한 옵션이 있습니다.
오늘의 메뉴의 재료는 근처에 있는 라 보케리아와 산트 안토니 시장에서 직접 가져옵니다. 이를 통해 주방 직원들이 제철 식재료를 사용하고 그날 지역 시장에서 사온 재료로 요리를 만들 수 있습니다.
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