Compartir, 스페인 카다케스에 있는 레스토랑
Compartir는 스페인 코스타 브라바에 있는 작은 해안 마을 카다케스에 있는 레스토랑입니다. 메뉴는 제철 지중해 재료로 만든 공유 요리를 중심으로 구성되어 있으며, 주방이 열려 있어 손님들이 요리하는 모습을 볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 2012년에 문을 열었으며, 이후 카다케스에서 잘 알려진 곳이 되었습니다. 이 지역의 저명한 주방에서 일했던 요리사들이 설립했습니다.
사전에 테이블을 예약하는 것이 강력히 권장됩니다. 특히 여름철에는 카다케스를 찾는 방문객이 많습니다. 또한 레스토랑에는 야외 테라스가 있어 따뜻한 저녁에 좋습니다.
Compartir라는 이름은 스페인어로 '나누다'라는 뜻으로, 이곳에서 음식을 제공하는 방식을 직접적으로 반영합니다. 모든 요리는 테이블을 둘러싸고 함께 나누도록 되어 있습니다. 주방에서는 재료를 가능한 한 신선하게 유지하기 위해 일부 재료를 직접 재배합니다.
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