El Ternasco, 스페인 세비야 라 누에바의 레스토랑
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엘 테르나스코는 마드리드 근처의 조용한 마을 세비야 라 누에바에 있는 작은 레스토랑입니다. 식당 내부에는 나무 테이블과 소박한 의자, 벽에는 마을의 옛 사진이 걸려 있어 소박하고 정돈된 느낌을 줍니다.
이 레스토랑은 몇 년 동안 마을에 서비스를 제공해 왔으며, 양고기 요리에 중점을 둔 작은 지역 그릴로 시작했습니다. 시간이 지나면서 생선, 쌀, 수제 디저트를 추가했고, 주인 스테판은 매일 운영에 깊이 관여해 왔습니다.
이름은 어린 양고기를 가리키며, 메뉴의 중심에 있고 이 고기를 함께 먹기 위해 굽는 지역 관습을 반영합니다. 손님들은 종종 천천히 먹고, 테이블 너머로 이야기하며, 주말에는 더 오래 머물러서 식당이 동네 거실처럼 느껴집니다.
마을 중심에서 짧게 걸으면 입구에 도착하고, 내부 구조는 이동하기 편합니다. 가기 전에 테이블을 예약하는 것이 좋습니다. 특히 주말에는 많은 현지 가족들이 식사하러 옵니다.
방문객들이 종종 놓치는细节은 주인이 직접 모든 테이블을 확인하고, 단골손님에게 인사하며, 새로운 손님의 식사 선택을 도와주는 습관입니다. 또한 저녁에는 작은 깜짝 프로포즈를 위해 공간이 조용히 재배치되며, 직원들이 한쪽 구석을 비워두거나 한 테이블을 장식합니다.
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위치
Sevilla la Nueva
주소
Av. del Guadarrama, 1, 28609 Sevilla la Nueva, Madrid, Spain
영업시간
Wtorek-Niedziela 09:00-01:30
전화
GPS 좌표
40.35684,-4.01304
최근 업데이트
2026년 9월 18일 22:37
