Molarepa, 스페인 사라고사 중심가에 있는 베네수엘라 레스토랑
몰라레파는 사라고사 중심가의 산타 카탈리나 거리에 있는 베네수엘라 레스토랑입니다. 메뉴의 중심은 다양한 재료를 채운 둥근 옥수수 가루 케이크인 아레파이며, 카차파, 테케뇨스, 전통 베네수엘라 음료도 함께 제공합니다.
이 레스토랑은 2016년에 문을 열었으며, 스페인에서 고향의 요리를 이어가고자 했던 베네수엘라 이민자들이 설립했습니다. 사라고사에서 베네수엘라 아레파에 특화한 최초의 장소 중 하나였습니다.
몰라레파는 베네수엘라 요리를 사라고사 중심가에 소개하며, 아레파, 카차파, 테케뇨스를 전통적인 방식으로 준비합니다. 주인은 베네수엘라 출신으로, 자신들이 자라면서 배운 바로 그 방법으로 요리하며, 그 맛이 모든 요리에 드러납니다.
레스토랑은 시내 중심가의 번화한 거리에 있어 도보나 대중교통으로 오는 것이 가장 편리합니다. 화요일은 휴무이므로 방문 전에 확인하는 것이 좋습니다.
메뉴에는 옥수수 토르티야 칩 대신 얇은 바나나 조각으로 만든 나초가 있어, 처음 방문하는 많은 사람들이 놀라는 부분입니다. 디저트로는 베네수엘라식 캐러멜 푸딩인 케시요가 있는데, 많은 사람들이 이미 아는 스페인식 플란과는 조금 다릅니다.
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