Lentzeparc, 룩셈부르크 베르트랑주에 있는 레스토랑
Lentzeparc는 베르트랑주에 있는 레스토랑으로, 실내 및 야외 다이닝 공간을 갖추고 있으며 각각 최대 70명을 수용할 수 있습니다. 이 주거 지역에서 두 공간은 서로 다른 분위기를 제공합니다.
이 레스토랑은 2004년 5월에 문을 열었으며, 처음부터 전통적인 룩셈부르크 요리와 프랑스 요리에 중점을 두었습니다. 오픈 이후 유기농 재료 사용은 핵심 약속이었습니다.
이 레스토랑은 Judd mat Gaardebounen과 같은 룩셈부르크 전통 요리와 프랑스 요리를 계절 재료로 선보입니다. 주방은 두 요리 전통을 한 접시에 담아 지역의 식습관을 반영합니다.
레스토랑은 수요일부터 일요일까지 영업하며, 점심은 11:30부터 15:00, 저녁은 18:00부터 23:00까지 제공됩니다. 당일 점심 예약은 14:00까지 가능합니다.
오너 클로드 클레르는 자신의 개인 농장에서 유기농 고기를 직접 공급받아 재료 품질을 완전히 통제합니다. 이 방식은 레스토랑이 동물에서 접시까지의 모든 단계를 추적할 수 있게 합니다.
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