Champs de Roses, 룩셈부르크 로당주의 레스토랑
샹 드 로즈는 로당주에 있는 레스토랑으로, 두 개의 별도 다이닝 공간이 있습니다. 하나는 고급 다이닝을 위한 공간이고, 다른 하나는 브라세리로 운영됩니다. 함께 약 80명의 손님을 수용할 수 있습니다.
이 레스토랑은 2001년에 로맹 로젠펠트가 아내 테아와 아들 마르크와 함께 설립했습니다. 그 이후로 로당주 교회 근처의 현재 위치에 자리 잡고 있습니다.
주방은 룩셈부르크 사람들이 먹고 요리하는 방식을 반영한 지역 재료와 조리법을 사용합니다. 캐주얼한 요리와 정제된 요리가 모두 같은 공간에서 제공됩니다.
레스토랑은 수요일부터 일요일까지 영업하며, 월요일과 화요일은 휴무입니다. 점심은 오전 11시 30분부터 오후 2시 30분까지, 저녁은 오후 6시 30분부터 오후 9시 30분까지 운영됩니다.
셰프는 전채, 메인, 디저트를 다양한 방식으로 결합한 여러 메뉴 옵션을 제공합니다. 이 유연한 접근 방식은 손님이 자신의 취향과 식욕에 맞는 구성을 선택할 수 있게 합니다.
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