Etno dvaras, 리투아니아 빌뉴스 구시가지에 있는 레스토랑

에트노 드바라스는 리투아니아 빌뉴스 구시가지의 필리에스 거리에 있는 레스토랑으로, 전통적인 리투아니아 음식을 전문으로 합니다. 내부는 나무 가구와 민속 예술 장식으로 꾸며져 있어 소박하고 친근한 느낌을 줍니다.

에트노 드바라스는 약 20년 동안 운영되어 왔으며, 처음부터 역사적인 리투아니아 요리에 중점을 두었습니다. 셰프 라무나스 기라이티스는 민족학자들과 긴밀히 협력하여 오래된 요리를 연구하고 메뉴에 부활시켰습니다.

에트노 드바라스는 민족학자들의 도움으로 개발된 요리로 유명하며, 대표적인 것으로 전통 감자 요리인 체펠리나이가 있습니다. 이 레스토랑에서는 때때로 전통 리투아니아 음악이 연주되어 식사에 지역의 분위기를 더합니다.

이 레스토랑은 매일 늦은 오전부터 자정까지 영업하므로 점심과 저녁 모두 이용하기 좋습니다. 주말 저녁에는 빨리 만석이 되는 편이므로 예약을 미리 하는 것이 좋습니다.

메뉴에 있는 일부 레시피는 100년 이상 된 것으로, 민족학자들의 도움으로 오래된 자료에서 재구성되었습니다. 레스토랑은 현지 농부들과 직접 거래하여 신선한 재료를 조달하며, 이는 지역의 소규모 농업 기업을 지원하는 일이기도 합니다.

• 위치: Vilnius
• 접근성: 휠체어 이용 불가
• 주소: Pilies g.
• 영업시간: 월요일-일요일 11:00-24:00
• 전화: [phone]
• 웹사이트: https://etnodvaras.lt
• GPS 좌표: 54.68341,25.28947
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 00:52