Antica Focacceria San Francesco, 이탈리아 팔레르모의 이탈리안 레스토랑

안티카 포카체리아 산 프란체스코는 팔레르모 중심부, 칼사 지구의 산 프란체스코 다시시 교회 옆에 있는 레스토랑입니다. 식당에는 그림이 그려진 천장과 긴 공용 테이블이 있어 현지인과 방문객이 나란히 앉습니다.

이 레스토랑은 1834년에 문을 열어 시칠리아에서 가장 오래된 곳 중 하나입니다. 조리법은 대대로 전해 내려왔으며, 기본 개념은 크게 변하지 않았습니다.

이 포카체리아는 팔레르모에서 수세기 동안 먹어온 지라와 폐를 속으로 채운 샌드위치 '파네 카 메우사'로 유명합니다. 일반 버전과 리코타와 카초카발로 치즈를 얹은 '마리타타' 두 가지가 있습니다.

레스토랑은 산 프란체스코 다시시 광장 바로 앞에 있으며, 구시가지 대부분에서 도보로 갈 수 있습니다. 점심 시간과 저녁에는 빨리 만석이 되는 경향이 있으므로 조금 일찍 도착하는 것이 좋습니다.

일일 메뉴는 전통적인 시칠리아 요리에서 흔히 그렇듯이 계절과 사용 가능한 재료에 따라 정기적으로 바뀝니다. 즉, 같은 요리라도 가까운 시기에 두 번 방문하면 맛이 조금씩 다를 수 있습니다.

• 위치: Palermo
• 접근성: 휠체어 이용 제한
• 주소: Via Alessandro Paternostro
• 영업시간: 월요일-일요일 11:00-23:00
• 전화: [phone]
• 이메일: [e-mail]
• 웹사이트: https://anticafocacceria.it
• GPS 좌표: 38.11633,13.36614
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 00:52