Saigon 75, 독일 슈투트가르트에 있는 레스토랑
Saigon 75는 독일 슈투트가르트에 있는 레스토랑으로, 시내 중심가의 주요 거리인 쾨니히슈트라세에 있습니다. 내부에는 소박한 나무 테이블과 부드러운 조명이 있고, 음식은 신선한 허브와 채소와 함께 형형색색의 그릇에 담겨 나옵니다.
Saigon 75는 기념물 보호 사무소와의 긴 승인 과정을 거쳐 마르크바르트라는 옛 호텔 건물에 문을 열었습니다. 주인들은 꿈에서 이 위치에서 운영되는 주방으로 옮기는 계획에 3년을 보냈습니다.
이름은 사이공이 개명된 1975년을 가리키며, 그 연결은 벽의 사진과 색상에서 볼 수 있습니다. 메뉴에는 오늘날 베트남 거리에서 제공되는 것처럼 보이게 만든 떠 있는 국수 그릇 같은 요리가 포함되어 있습니다.
보행자 구역에서 바로 들어가서 무엇을 주문할지 모르겠다면 직원에게 메뉴 도움을 요청하세요. 창가 자리에 앉으면 식사하면서 거리를 볼 수 있습니다.
Cà Phê Muối를 시도해 보세요. 연유와 약간의 소금을 넣은 차가운 커피로, 쓴맛이 부드러워집니다. 또한 Mì Bay 국수도 주문할 수 있는데, 국수가 그릇 위에 떠 있는 것처럼 보이게 담겨 나옵니다.
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