Le Segustero, 프랑스 시스테롱의 레스토랑
르 세귀스테로는 프랑스 시스테롱에 있는 레스토랑으로, 개조된 농가 안에 있으며 아치형 천장의 식당과 조경된 안뜰이 있습니다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌는 신선한 수제 요리로, 세련된 비스트로 분위기에서 제공됩니다.
이 건물은 1800년대 후반부터 1900년대 중반까지 실제 농장으로 운영되었으며, 그 후 농기구 보관용으로 사용되었습니다. 2014년에 지역 사회에 의해 매입되어 14개월간의 보수 공사를 거쳐 2015년에 레스토랑으로 문을 열었습니다.
세귀스테로라는 이름은 시스테롱의 고대 이름에서 유래했으며, 도시의 과거에 대한 오마주입니다. 따뜻한 계절에는 안뜰에서 콘서트와 임시 전시회가 열려 현지인과 방문객 모두에게 모임 장소가 됩니다.
레스토랑은 1층에 있어 계단 없이 접근할 수 있으며, 안뜰에는 두 그루의 큰 플라타너스 나무 아래 그늘진 좌석이 있습니다. 특히 저녁 식사나 주말에는 식당과 테라스가 빠르게 만석이 될 수 있으므로 미리 예약하는 것이 좋습니다.
레스토랑의 아치형 천장 식당은 한때 양우리였으며, 주방은 가족의 아파트였던 곳을 차지하고 있습니다. 밖에는 두 그루의 뽕나무가 지붕 아래에서 한때 양잠을 했던 것을 상기시킵니다.
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