La Vieille Tour, 프랑스 브르타뉴 지역 플레랭에 있는 레스토랑
라 비에이유 투르는 프랑스 브르타뉴 지역 플레랭에 있는 레스토랑으로, 구에 강어귀 근처에 자리 잡고 있습니다. 내부는 지역의 돌과 자연 소재로 꾸며져 주변 풍경을 반영합니다.
이 레스토랑은 플레랭의 성격을 부분적으로 형성하는 탑 근처의 오래된 건물을 사용하며, 지역의 역사를 배경으로 삼고 있습니다. 수년에 걸쳐 주로 셰프 니콜라 아당의 요리를 통해 이 지역에서 명성을 쌓았습니다.
라 비에이유 투르는 소믈리에 프레데릭 불릭가 선별한 약 300종의 와인 셀러로 유명합니다. 그는 그의 작업으로 상을 받았습니다. 그의 추천은 각 요리에 맞춰져 있어 손님이 식사에 맞는 와인을 찾는 데 도움을 줍니다.
이 레스토랑은 휠체어 이용이 가능하며 어린이와 반려동물 동반을 환영하므로 다양한 모임에 적합합니다. 특히 저녁 식사나 특별한 날에는 사전 예약이 권장됩니다.
셰프 니콜라 아당은 건강한 요리라는 아이디어를 중심으로 요리를 구성하며, 해산물과 육지 재료를 간단한 방법으로 짝지어 자연스러운 풍미를 살립니다. 버터에 구운 폴락과 버섯, 향신채를 곁들인 송아지 흉선 등의 요리가 이러한 방식을 보여줍니다.
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위치
주소
Rue de la Tour
영업시간
화요일-금요일 18:45-22:30; 토요일 17:00-22:30
전화
GPS 좌표
48.53096,-2.72599
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:22
