Gruppomimo, 파리 2구에 있는 이탈리안 레스토랑
Gruppomimo는 파리 2구에 있는 이탈리안 레스토랑으로, 수제 나폴리 피자, 신선한 파스타, 전통 이탈리아 요리를 제공합니다. 식재료는 이탈리아 공급업체에서 직접 공수하며 엄선됩니다.
이 레스토랑은 세 명의 파트너가 설립했으며, 파리에서 시작해 프랑스 전역의 여러 지점으로 성장했습니다. 이러한 확장은 이 콘셉트가 고객들의 공감을 얻었음을 보여줍니다.
이곳은 나폴리 요리 전통을 기리며, 여러 세대를 거쳐 전해 내려온 정통 이탈리아 조리법을 유지합니다. 손님들은 주방이 각 요리를 이렇게 오래된 기법을 존중하며 다루는 모습을 볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 매일 오후부터 늦은 저녁까지 영업하며, 주말에는 더 오래 영업합니다. 온라인 예약이 가능하며, 특히 성수기에는 예약이 권장됩니다.
이 레스토랑은 일부 파스타 요리를 테이블에서 직접 조리하여 치즈 휠 안에서 마무리합니다. 신선한 여름 트러플을 곁들인 이 테이블 사이드 프레젠테이션은 식사에 예상치 못한 손길을 더합니다.
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