Côté Sushi, 프랑스 디종에 있는 일본 및 페루 음식점
코테 스시는 디종에 있는 일본 및 페루 음식점으로, 스시와 두 전통을 결합한 니케이 요리를 제공합니다. 내부는 단순하고 현대적이며, 길에서 신선한 조리가 보이는 진열창이 있습니다.
이 레스토랑은 일본 요리에 대한 열정에서 시작해 시간이 지나면서 페루의 영향을 메뉴에 점차 추가했습니다. 이는 페루에서 태어난 니케이 요리를 전 세계 도시로 가져온 더 넓은 흐름을 반영합니다.
코테 스시는 일본의 페루 이민에서 태어난 니케이 요리로 알려진 스타일을 통해 일본과 페루 요리를 연결합니다. 매운 마요네즈 롤이나 참깨를 입힌 타타키 같은 요리는 두 전통이 접시 위에서 어떻게 만나는지 보여줍니다.
이 레스토랑은 디종의 조용한 거리에 있으며 도보나 차로 쉽게 찾을 수 있습니다. 매장 내 식사와 테이크아웃이 모두 가능하며, 집에서 먹고 싶은 사람들을 위한 온라인 주문도 있습니다.
이 레스토랑은 서머 니케이 페스티벌이나 플라토 뒤 무아 도트 같은 계절 한정 메뉴를 정기적으로 제공하며, 단골손님이 다시 올 이유가 될 만큼 자주 바뀝니다. 이 한정 메뉴는 배달도 가능하므로 매장에서 먹는 사람들만을 위한 것은 아닙니다.
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