Fimmina Pizzeria, 프랑스 파리 9구의 레스토랑
피미나 피체리아는 파리 9구 뤼 라피트에 위치한 작은 레스토랑입니다. 메뉴는 3일간 천천히 발효시킨 반죽으로 만든 얇은 크러스트 이탈리아 피자를 중심으로 구성되며, 이탈리아 와인도 함께 제공됩니다.
이 레스토랑은 12세에 니콜로시에서 피자 만드는 법을 배운 시칠리아 출신 셰프 다비데 루카가 창업했습니다. 이후 그는 그 경험을 파리로 가져와 아내 로젤라와 함께 피미나를 열었습니다.
메뉴의 피자에는 소피아 로렌, 모니카 벨루치 같은 유명한 이탈리아 여성들의 이름이 붙어 있으며, 각 토핑은 그 인물의 개성을 반영해 선택되었습니다. 메뉴를 보는 것만으로도 식사에 이야기가 더해지는 느낌입니다.
레스토랑은 여러 지하철역 근처에 있으며 오페라 또는 몽마르트르 지역에서 도보로 쉽게 접근할 수 있습니다. 규모가 작으므로, 특히 저녁이나 주말에는 미리 예약하는 것이 좋습니다.
레스토랑에서는 카카오, 크림, 피스타치오를 올린 작은 달콤한 피자 디저트인 '피미나짜'를 제공합니다. 이 디저트는 피자라는 형식을 사용해 다른 이야기를 전하는 메뉴 전체의 논리를 그대로 따르고 있습니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.