Le restaurant, 프랑스 안시의 레스토랑
Le restaurant는 안시의 골목에 있는 작은 식당으로, 구시가지와 호숫가 근처에 있습니다. 실내에는 육각형 타일 바닥, 나무 카운터, 스툴이 있고, 큰 창문은 거리에서 숨겨진 듯한 식물이 있는 테라스로 열립니다.
이곳은 지역과 파리의 여러 유명한 주방에서 일한 후 안시에 정착한 요리사가 열었습니다. 그는 자신이 자란 도시로 자신만의 요리 방식을 가져오기 위해 이곳을 만들었습니다.
안에서는 셰프가 오픈 카운터 뒤에서 일하므로 방문객들은 접시가 준비되는 것을 보고 때로는 주방 팀이 지역 제품에 대해 이야기하는 것을 듣습니다. 짧은 메뉴는 수확과 계절에 따라 바뀌어 각 방문을 고정된 요리 목록이 아닌 근처 농장과 유제품의 발견으로 만듭니다.
점심이나 저녁에 올 수 있습니다. 일 년 내내 낮과 저녁에 문을 엽니다. 식당은 한 층에 있고, 주요 보행자 흐름에서 떨어진 조용한 위치라 걸어서 쉽게 도착할 수 있습니다.
분홍 돼지 데데와 소 마르그리트가 코스 사이에 부스러기를 닦기 위해 테이블에 놓인 작은 인형으로 나타납니다. 떠날 때 작은 가게에서 지역 제네피, 과자, 올리브 오일, 근처 생산자가 만든 페스토를 판매합니다.
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