L’Alchimiste, 프랑스 몽펠리에 생로크 지구에 있는 레스토랑
L'Alchimiste는 몽펠리에 생로크 지구에 있는 프랑스 레스토랑으로, 에탕 드 토의 홍합과 전통 요리를 포함한 지역 특산 요리를 제공합니다. 주방은 지역 생산자에게서 직접 공급받은 신선한 제철 재료로 요리합니다.
이 레스토랑은 나디아와 브루노 텐데이의 경영 아래 설립되었으며, 요리를 통해 평판을 쌓아 왔습니다. 고 앤 밀로의 인정은 프랑스 요리계에서의 발전을 반영합니다.
이 레스토랑은 카망베르 치즈를 넣은 계란 요리와 5시간 동안 조린 송아지 고기 같은 클래식한 프랑스 요리를 지역 상인에게서 공급받은 와인과 함께 선보입니다. 이러한 선택은 지역 식사 전통과의 연관성을 보여줍니다.
레스토랑은 Rue Roucher에 있으며 월요일과 수요일부터 토요일까지 19:00부터 22:30까지 영업합니다. 서비스는 코스 요리 중심으로 구성되어 있어 식사 계획을 세우기 쉽습니다.
이 레스토랑은 아몬드 크림을 사용한 자체적인 크레이프 쉬제트를 제공하며, 전통 프랑스 요리를 재해석하는 방식을 보여줍니다. 이러한 접근 방식은 고전적인 기법과 미묘한 혁신을 연결합니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 91,249명의 기여자 전 세계.
위치
주소
19 Rue Roucher, 34000 Montpellier, France
영업시간
월요일 19:00-22:30; 수요일-토요일 19:00-22:30
전화
GPS 좌표
43.60819,3.87458
최근 업데이트
2026년 10월 11일 00:25
