Le balaou, 프랑스 라 쿠아르드 쉬르 메르의 레스토랑
르 발라우는 레 섬의 작은 식당으로, 라 쿠아르드 쉬르 메르의 조용한 거리에 자리 잡고 있습니다. 소박한 입구를 지나면 나무 테이블과 부드러운 조명이 있는 방이 펼쳐지고, 구운 생선과 끓는 국물 냄새가 공기 중에 감돕니다.
식사하는 곳이 되기 전, 이 건물은 작은 어부 가족들이 그물을 보관하고 아침 어획물을 근처에서 분류하는 데 사용되었습니다. 20세기 후반에 식사를 제공하도록 개조되었으며, 오래된 생선 창고의 낮은 천장과 두꺼운 벽이 그대로 남아 있습니다.
간판에 적힌 이름은 한때 이 해안에서 흔했던 지역 범선을 가리키며, 메뉴에서 그 작은 그림을 볼 수 있습니다. 손님들은 낮은 목소리로 말하는 경향이 있고, 서비스 속도는 도시 레스토랑이 아니라 마을의 느린 걸음에 맞춰집니다.
입구는 거리에서 낮은 계단이 있고 문이 좁으니 큰 가방은 숙소에 두고 오는 것이 좋습니다. 이곳은 저녁이 가장 붐비고, 해안에서 조금만 걸으면 도보로 오기 쉽습니다.
마지막 테이블 옆의 작은 창문은 한때 그물을 깁던 옛 안뜰을 여전히 내려다보고 있으며, 일부 손님은 그것을 장식으로 착각합니다. 점심에 방문하면 요리사가 다른 곳의 인쇄된 메뉴에는 없는 생선의 지역 이름을 사용해 주문을 외치는 소리를 들을 수 있습니다.
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