La Conserverie Paysanne, 프랑스 파리 11구에 있는 레스토랑 겸 바입니다.
라 꽁세르브리 페이잔은 파리 11구에 있는 레스토랑 겸 바로, 제철 재료를 사용한 지역 요리를 선보입니다. 자연 포도주와 수제 음료를 폭넓게 갖추고 있습니다.
이 가게는 2024년 2월에 문을 열었으며, 파리 동부의 현대 프랑스 요리의 중심지로 변모하는 지역의 변화의 일부입니다. 이는 이 지역의 장인 식문화에 대한 움직임이 커지고 있음을 보여줍니다.
이곳은 인근 농부와 장인들과 직접 거래하며, 전통적인 프랑스 보존 기술을 주방에 적용합니다. 요리 속에서 재료를 생산하는 사람들에 대한 존중을 느낄 수 있습니다.
이 곳은 여러 대중교통 정류장 근처에 있어 다양한 방법으로 방문할 수 있습니다. 영업 시간은 화요일부터 토요일은 아침부터 늦은 저녁까지, 일요일은 오후 중반까지입니다.
이 주방은 전통적인 프랑스 보존 기술과 현대적인 조리법을 결합하여, 제철 재료의 수급에 따라 변하는 요리를 만듭니다. 이 방식 덕분에 메뉴는 인근에서 신선하게 들어오는 재료에 따라 끊임없이 바뀝니다.
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위치
주소
Rue Popincourt
영업시간
화요일-토요일 11:00-23:00; 일요일 11:00-16:00
전화
GPS 좌표
48.86007,2.37571
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:21
