EBO Annecy, 프랑스 안시르비외에 있는 레스토랑 및 바.
EBO Annecy는 열린 화롯불을 중심으로 한 공동 식사 경험을 제공하며, 지역 생산자에게서 조달한 신선한 제철 재료로 만든 요리를 호숫가에서 파노라마 산 전망과 함께 제공합니다.
이 시설의 이름은 '화톳불'을 뜻하는 사부아 방언에서 유래했으며, 수세기 동안 안시 지역을 특징지어 온 불 주위에 모이는 고대 지역 전통을 반영합니다.
이곳은 사부아의 정신인 나눔과 친교를 구현하며, 오트사부아 지역 제품을 중시하고, 현대적인 환경에서 화롯불 요리라는 지역 요리 전통을 이어가고 있습니다.
매일 점심은 12:00~14:00, 저녁은 19:00~22:30에 영업하며, 바는 오전 1시까지 운영됩니다. 매일 17:00~19:00에는 해피아워가 있습니다.
EBO는 측지선 돔과 이동식 캔버스 덮개를 갖추고 있어 날씨에 관계없이 야외 좌석을 즐길 수 있으며 자연 환경과의 연결을 유지할 수 있습니다.
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