Racine, 프랑스 낭시에 있는 레스토랑
라신은 낭시에 있는 프랑스 레스토랑으로, 지역 재료와 제철 시장 식재료를 활용한 집중된 메뉴로 현대적인 요리를 선보입니다. 스타니슬라스 거리에 위치하며, 지역 식재료를 중심으로 한 현대 프랑스 요리를 경험할 수 있는 자리를 제공합니다.
셰프 마르탱 드뷔슈는 피에르 비가토가 운영하는 유서 깊은 레스토랑 아피시우스에서 훈련받았으며, 지역 요리를 부각시키기 위해 이곳을 설립했습니다. 그의 고전 프랑스 요리 배경이 이 레스토랑의 접근 방식을 형성했습니다.
이 레스토랑은 지역 생산자, 특히 유명한 정육점인 알렉상드르 폴마르와의 긴밀한 협력을 통해 프랑스 요리 전통을 기립니다.
레스토랑은 화요일부터 토요일까지 영업하며, 점심은 12:00부터 13:30까지, 저녁은 19:00부터 21:15까지 제공됩니다. 주방이 운영되는 시간에 식사할 수 있도록 이 서비스 시간에 맞춰 방문을 계획하세요.
건축가 클로에 장테르의 인테리어 디자인은 나무와 돌 같은 원자재와 공간 곳곳의 독특한 색상 요소를 결합합니다. 이 예상치 못한 조화는 디자이너의 비전을 뚜렷이 반영한 현대적인 공간을 만들어 냅니다.
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위치
주소
9 Rue Stanislas, 54000 Nancy, France
영업시간
화요일-토요일 12:00-13:30,19:00-21:15; 일요일,월요일 off
전화
GPS 좌표
48.69310,6.18209
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:21
