Mazmez, 파리 10구에 위치한 레바논 레스토랑, 프랑스 파리
마즈메즈는 파리 10구, 카날 생마르탕 근처에 있는 레바논 레스토랑입니다. 레바논 전통 레시피를 기반으로 한 공유용 소접시 요리를 제공하며, 지속 가능한 농장에서 공급받은 신선한 제철 재료를 사용하고, 모든 고기는 프랑스산, 농장 사육, 할랄 인증을 받았습니다.
마즈메즈는 파리에서 레바논 요리를 공유형 소접시로 재해석하는 현대적인 콘셉트로 설립되었습니다. 카날 생마르탕 주변에 레스토랑과 바가 많은 지역으로 오랫동안 알려진 10구에 문을 열었습니다.
마즈메즈라는 이름은 천천히 음미한다는 뜻의 아랍어에서 유래했습니다. 이 아이디어는 음식을 제공하는 방식에 반영되어 있으며, 작은 접시에 나누어 담아 각자 따로 먹는 것이 아니라 모두가 한 테이블에서 함께 먹도록 장려합니다.
점심과 저녁에 영업하며, 금요일과 토요일에는 늦게까지 영업합니다. 특히 주말에는 예약을 권장합니다. 온라인이나 전화로 예약할 수 있어 대기 시간을 피할 수 있습니다.
메뉴는 레바논 전통에 기반을 두고 있지만, 이 레스토랑은 비건 및 채식 옵션도 제공하며, 이는 파리의 레바논 레스토랑에서 흔하지 않습니다. 즉, 다른 식단을 가진 사람들도 같은 테이블에서 함께 식사할 수 있습니다.
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