Les Caves Henri IV by Jean-Luc Le Formal, 프랑스 엑상프로방스에 있는 프랑스 요리 레스토랑.
Jean-Luc Le Formal의 Les Caves Henri IV는 엑상프로방스에 있는 프랑스 레스토랑으로, 프랑스와 지중해 요리를 선보입니다. 메뉴에는 파일레 아메리캥과 푸아그라 같은 요리와 함께 정성껏 준비한 제철 지역 요리가 포함됩니다.
레스토랑은 엑상프로방스 중심부의 전통 건물에 자리 잡고 있습니다. Jean-Luc Le Formal이 세운 요리 유산을 이어받아 현재는 Thomas 셰프가 주방을 이끌고 있습니다.
이 레스토랑은 지역 프로방스 시장에서 재료를 조달하고 지역 생산자와 협력하여 메뉴를 구성합니다. 이러한 접근 방식 덕분에 요리는 남부 프랑스 요리를 정의하는 풍미와 요리 전통을 반영합니다.
레스토랑은 Rue Espariat에 있으며 화요일부터 토요일까지 영업합니다. 점심은 정오부터 오후 1시 30분까지, 저녁은 오후 7시 30분부터 9시 30분까지입니다. 격식 있는 다이닝 모델로 운영되므로 사전 예약을 권장합니다.
이 레스토랑은 자체 셀러에서 고른 와인 페어링과 함께 7코스 테이스팅 메뉴를 제공합니다. 선택에는 프로방스 지역 와인과 존경받는 프랑스 와인이 모두 포함됩니다.
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주소
32 Rue Espariat, 13100 Aix-en-Provence, France
영업시간
화요일-토요일 19:30-21:30
전화
GPS 좌표
43.52757,5.44758
최근 업데이트
2026년 10월 11일 00:25
