Brasserie La Lorraine, 프랑스 파리 8구에 있는 레스토랑
브라세리 라 로렌은 파리 8구 테른 광장 근처에 있는 해산물 레스토랑입니다. 밝은 모퉁이 건물에 남향의 넓은 테라스와 인테리어 디자이너劳拉 곤잘레스가 최근 리모델링한 아르데코 스타일의 내부가 있습니다.
라 로렌은 테른 광장 근처에서 수십 년 동안 영업해 왔으며, 처음에는 동네 모임 장소로 시작해 파리의 잘 알려진 명소로 성장했습니다. 시간이 지나면서 단골, 직장인, 그리고 일관된 음식과 편리한 위치에 끌린 방문객들이 섞여 찾게 되었습니다.
라 로렌이라는 이름은 프랑스 동부의 로렌 지방에서 유래했으며, 그 지방은 오랫동안 강한 요리 전통과 연관되어 있습니다. 레스토랑의 원형 홀은 내부에서 알아볼 수 있는 만남의 장소로, 종종 개인 행사와 축하 행사에 사용됩니다.
이 레스토랑은 매일 연속 영업하므로 점심이나 저녁 시간에 맞춰 방문할 필요가 없습니다. 주말이나 공휴일에는 예약을 권장합니다. 날씨가 좋으면 테라스가 빨리 만석이 되기 때문입니다.
이 레스토랑의 굴 까는 사람인 라바 게슈는 프랑스에서 최고로 세 번 선정되었으며 매일 이곳에서 일합니다. 카운터에 앉으면 그의 작업을 직접 볼 수 있으며, 그 자체로 방문할 가치가 있습니다.
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