Benoit, 프랑스 파리에 있는 미슐랭 스타 레스토랑
브누아는 르 마레에 위치한 미슐랭 스타 레스토랑으로, 전통 프랑스 요리를 제공합니다. 내부는 나무 패널, 벽에 진열된 구리 냄비, 벨벳 소파로 꾸며져 1900년대 초 파리 비스트로의 분위기를 자아냅니다.
이 레스토랑은 1912년에 설립되어 여러 세대의 운영을 거치며 파리의 진정한 비스트로 중 하나로 남아 있습니다. 경영의 연속성과 조리법의 유지 덕분에 파리 외식 문화를 변화시킨 큰 변화로부터 보호받아 왔습니다.
다이닝 룸에는 빈티지 구리 주방용품 컬렉션이 전시되어 있고 모든 접시에 독특한 B 모노그램이 새겨져 있어 전통 프랑스 식사 관습을 반영합니다. 이러한 디테일은 주방이 옛날 요리 전통과 식사 예절과의 연결을 유지하고 있음을 보여줍니다.
레스토랑이 오래된 건물에 있어 식사 공간으로의 휠체어 접근이 제한적입니다. 특별한 접근성이나 이동에 관한 필요가 있다면 미리 전화하는 것이 좋습니다.
주방은 현대 레스토랑에서 흔치 않게 된 고전 프랑스 요리를 전문으로 하며, 페이스트리 크러스트에 구운 파테와 탱글한 라비고 소스를 곁친 송아지 머리 요리 등이 포함됩니다. 이러한 요리들은 이 도시의 다른 곳에서는 찾아보기 어려운 요리 전통을 대표합니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 제한
주소
Rue Saint-Martin
영업시간
월요일-일요일 12:00-14:00,19:00-21:30
전화
GPS 좌표
48.85842,2.35006
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:21
