Le Bistroquet, 프랑스 로데즈에 있는 레스토랑
르 비스트로케는 프랑스 로데즈에 있는 프랑스 레스토랑으로, 중앙 벽난로가 있는 오픈 키친에서 요리를 준비하며, 장작불 그릴과 전통 요리를 전문으로 합니다. 실내에는 약 40석, 테라스에는 30석이 있습니다.
이 레스토랑은 30년 이상 로데즈의 요리 현장에서 자리 잡아 왔으며, 전통적인 프랑스 요리 기술을 지켜 왔습니다. 오랜 세월 동안의 존재는 지역 음식 문화에 대한 중요성을 반영합니다.
이 레스토랑은 오베르뉴 지역의 아베롱 요리를 선보이며, 직접 만든 감칠맛 나는 타르트와 현지 특산물을 전통 레시피로 조리합니다. 오픈 키친과 중앙 벽난로는 전통 요리법을 식사 경험의 일부로 만듭니다.
레스토랑은 화요일부터 토요일까지 점심과 저녁, 일요일 점심에 영업하므로, 이 시간대에 맞춰 방문을 계획하는 것이 좋습니다. 서비스는 중앙 벽난로가 보이는 자리에 중점을 두어 아늑한 식사 분위기를 만듭니다.
이 레스토랑은 현지 공급업체인 세린(Serin)에서 식재료를 조달하며, 가까운 생산자들과의 안정적인 관계를 강조합니다. 이 파트너십은 각 요리가 지역 재료를 사용하고 지역 경제를 지원하도록 보장합니다.
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위치
주소
Rue du Bal
영업시간
화요일-토요일; 일요일,월요일 off
전화
GPS 좌표
44.34873,2.57349
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:21
