Sources, 프랑스 낭트에 있는 프랑스 요리 전문점
소스는 낭트에 있는 프랑스 레스토랑으로, 노출된 돌담, 밝은 나무 바, 스칸디나비아 스타일 의자, 구형 조명이 특징입니다. 다이닝룸은 단순한 현대적 요소와 따뜻한 소재, 자연광이 어우러져 있습니다.
셰프 잉그리드 데페앵과 기욤 드콩바는 파리의 페랑디 학교에서 만난 후 이 레스토랑을 열었습니다. 두 사람은 공통된 요리 교육과 비전을 바탕으로 낭트에서 자신들의 프로젝트를 세웠습니다.
이 레스토랑은 레 베르제 뒤 부아 마세의 채소와 생질크루아드비의 생선 등 현지 생산자에게서 식재료를 조달합니다. 이러한 신념이 주방의 각 요리 접근 방식과 접시에 담긴 맛을 형성합니다.
영업 시간은 화요일 저녁, 수요일부터 토요일은 점심과 저녁 모두입니다. 방문 시 테이블을 확보하려면 미리 예약하는 것이 좋습니다.
소믈리에 드니 뤼리오가 주로 프랑스와 기타 와인 산지에서 공급받은 자연포도주를 엄선하여 구성합니다. 이러한 선택은 서빙되는 각 요리의 풍미를 보완하도록 이루어집니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 가능
주소
22 Rue de Verdun, 44000 Nantes, France
영업시간
화요일 19:00-21:00; 수요일-토요일 12:15-14:00,19:00-21:00
전화
GPS 좌표
47.21688,-1.55259
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:21
