Mr Guss, 프랑스 네라크에 있는 레스토랑
Mr Guss는 19세기 석조 건물에 자리한 미식 레스토랑으로, 각 요리는 기술과 지역 제철 재료를 결합합니다. 주방은 매달 메뉴를 바꾸어 재방문하는 손님들이 매번 새로운 요리를 발견할 수 있습니다.
셰프 오귀스탱 기베르는 프랑스 남서부 아쟁 지역의 여러 음식점에서 일한 후 이 레스토랑을 설립했습니다. 다양한 전문 주방에서의 경험은 오늘날 이곳을 정의하는 기술적 접근 방식을 형성했습니다.
이 레스토랑은 목요일부터 월요일 저녁에 영업하며, 자리를 확보하려면 사전 예약이 필요합니다. 휠체어 접근이 가능하며, 식사는 5코스 테이스팅 형식입니다.
각 접시에는 꿀 글레이즈를 입힌 구운 보라색 가지, 감자 튀김, 캐러멜라이즈드 양파를 얹은 홀란다이즈 소스 등 예상치 못한 조합이 등장합니다. 이러한 창의적인 조합은 식사 내내 셰프의 독특한 스타일을 보여줍니다.
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위치
주소
7 Av. Mondenard, 47600 Nérac, France
영업시간
월요일 19:00-23:00; 목요일-일요일 19:00-23:00
전화
웹사이트
GPS 좌표
44.13459,0.33990
최근 업데이트
2026년 10월 11일 00:24
